Convocatória para a sessão de trabalho de 3/Março/2011

Na sequência da escritura pública de legalização desta Academia do Bacalhau, a próxima reunião será aberta em Assembleia Geral com o seguinte ponto da ordem de trabalhos:
- regularização dos novos corpos sociais.
Esta reunião de trabalho será no dia 3, pelas 19,30 no restaurante SABORES DO CHEFE, estrada 25 de Abril, 3-A, Praia da Vitória.
Por favor confirme a sua presença até às 21h de segunda feira, dia 1 de Março.
A comadre-secretária, Rosa Maria Costa

Receita de Bacalhau do Mês (Mar/2011)

SOPA de GRÃO com BACALHAU

Ingredientes:
2 postas de bacalhau demolhado
1,5 1 de água
1 cebola
1 dl de azeite
2 dentes de alho
3 tomates
1 cenoura
250 g de grão cozido
100 g de massa de cotovelinhos
sal e coentros q.b.

Preparação:
Coza o bacalhau na água, juntamente com um quarto da cebola e metade do azeite.
Retire o bacalhau e reserve.
Faca um refogado com a cebola e o azeite restantes, o alho, o tomate e a cenoura, cortada em cubos.
Junte a este preparado um pouco da água em que cozeu o bacalhau e deixe cozinhar por cinco minutos.
Adicione o grão e a massa e acrescente a restante água, tempere de sal e deixe finalizar a cozedura.
Sirva a sopa com o bacalhau em lascas e polvilhe-a com coentros picados, momentos antes de servir.

Fonte: http://www.receitasdebacalhau.net/sopa-de-grao-com-bacalhau/

Aniversariantes do mês de Março de 2011:

Com votos de longa vida, aqui vão os nomes dos nossos compadres e comadres que neste mês comemoram mais um aniversário:

DIA 6 - Luísa Cabacinho

DIA 13 - José Orlando Costa

DIA 17 - Manuel Henrique Ferreira

DIA 19 - José Carlos Santos

DIA 27 - Pedro Ivo

DIA 29 - Jorge Cabacinho

14 de Fevereiro de 2011: Um dia Especial para a nossa Academia

Hoje, 14/Fev/2011, um dia inesquecível para todos os compadres e comadres da Academia do Bacalhau da Ilha Terceira:

Foi lavrada a Escritura de Constituição da nossa Academia, no Cartório Notarial de Anabela Sarmento, em Angra do Heroísmo pelo que, a partir de agora a nossa Academia já tem personalidade jurídica com os seus Estatutos devidamente legalizados.

Para todos os compadres e comadres que constituem a nossa Academia, um Gavião de Penacho evocado com desejos de longa vida!