14 de Fevereiro de 2011: Um dia Especial para a nossa Academia

Hoje, 14/Fev/2011, um dia inesquecível para todos os compadres e comadres da Academia do Bacalhau da Ilha Terceira:

Foi lavrada a Escritura de Constituição da nossa Academia, no Cartório Notarial de Anabela Sarmento, em Angra do Heroísmo pelo que, a partir de agora a nossa Academia já tem personalidade jurídica com os seus Estatutos devidamente legalizados.

Para todos os compadres e comadres que constituem a nossa Academia, um Gavião de Penacho evocado com desejos de longa vida!

Receita de Bacalhau do Mês (Fev/2011)

BACALHAU GUISADO COM COUVES

Coze-se o bacalhau depois de demolhado.

Noutra água, temperada de sal, cozem-se couves picadas miúdas, que, depois de cozidas, serão muito bem escorridas e vão novamente a cozer na água que cozeu o bacalhau (somente a quantidade de água a cobrir), com uma colher de manteiga, cebola picada, um ramo de salsa, pimenta (malagueta), o bacalhau lascado, depois de limpo de peles e espinhas.

in "Cozinha Tradicional da Ilha de S. Miguel", de Augusto Gomes

Aniversariantes do mês de Fevereiro de 2011:

Aqui vão os nomes do compadres e das comadres que neste mês de Fevereiro comemoram o seu aniversário
No dia 5, Águeda Olaio; a 10, Rafaela Rego; a 11, Agnelo Aguiar; a 18, Luís Vitorino e a 21 António Manuel Fonseca e Gil Sousa.
A todos eles a Direcção da ABIT felicita com um Gavião de Penacho e com os votos de longa vida.

Resultados do Inquérito de satisfação da sessão de Fevereiro/2011 (Rest. "O Padente")

Reunião de 3 de Fevereiro de 2011

Fevereiro, primeira quinta feira do mês, dia 3, do ano de 2011.
A primeira reunião de trabalho deste ano foi no restaurante "O Padente" que, com poucas condições logísticas, recebeu 43 membros desta nossa Academia, para uma vez mais saborear o Fiel Amigo, mas jamais esquecendo que o que nos une é e será sempre o espírito de solidariedade.
A comadre-secretária, Rosa Maria Costa

Convocatória para a sessão de trabalho do mês de Fevereiro de 2011

Uma saudação muito especial a todos os Compadres e Comadres neste novo ano.
Vamos retomar as nossas reuniões de trabalho na próxima 5ª feira, dia 3 de Fevereiro, pelas 19,30h no restaurante "O Padente", na freguesia de S. Mateus.
Queira por favor confirmar a sua presença até ao dia 31 do mês corrente.
Com um Gavião de Penacho
-- A Comadre Secretária, Rosa Maria Costa

Aniversariantes do mês de Janeiro de 2011:

Aqui vai um Gavião de Penacho aos compadres que comemoraram os seus aniversários durante o mês de Janeiro. Por motivo de ordem técnica (nestas coisas a "ordem técnica" é que tem sempre a culpa) não nos foi possível a sua publicação atempada:
No dia 7, compadre-presidente João Ourique; a 13 a comadre-secretária Rosa Maria Costa; e a 16 e 20, os nossos compadres Dimas Lopes e João Braga, respectivamente!
Um abraço para todos e votos de que durante muitos e muitos anos recebam este especial Gavião de Penacho!
O compadre-vice-presidente, Helder Costa

Resultados do Inquérito de satisfação da sessão de Dezembro/2010 (Terceira-Mar Hotel)